Mémoire du Conseil du système alimentaire montréalais pour le PMADR
Dans le cadre de « Mémoires et commentaires écrits - PPMADR »
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Quatre principes sont à la base des recommandations formulées par le Conseil SAM pour renforcer l'autonomie et la sécurité alimentaire à travers le PMADR.
L’alimentation doit être comprise comme un système complexe, nécessitant une approche holistique qui n’aborde pas chaque élément individuellement, mais bien dans le contexte de l’ensemble de la chaîne alimentaire.
L’alimentation n’est pas un bien comme les autres.
L’autonomie alimentaire repose sur la reterritorialisation du système alimentaire.
Une alimentation de santé planétaire est essentielle pour la transition socioécologique.
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